Bunte Nudeln mit mediterranen Fleischbällchen
Nicht geeignet in der Stillzeit: Herrlich herzhaftes Mittagsgericht mit mediterranem Flair. Würziges Hackbällchen zu fruchtiger Tomatensoße runden das Rezept ab.
    Portionen Vorbereitung
    4Personen 30Minuten
    Kochzeit
    30Minuten
    Portionen Vorbereitung
    4Personen 30Minuten
    Kochzeit
    30Minuten
    Zutaten
    • 500gr Hackfleischgemischtes
    • 250gr Nudelnbunte
    • 1 Eier
    • Semmelbrösel
    • Salz
    • Pfeffer
    • Paprikapulver
    • Knoblauch
    • 1 Zwiebel
    • Basilikumfrisch
    • Oreganofrisch oder gerebelt
    Anleitungen
    1. Einen Teil der Kräuter sehr fein hacken
    2. Hackfleisch mit den gehackten Kräutern, den Gewürzen, der Zwiebel, dem Ei und den Semmelbrösel zu einer homogenen Masse kneten
    3. Kleine Bällchen formen und im heißen Fett knusprig anbraten
    4. Währenddessen Nudeln kochen und die topfgenie.de Tomatensauce zubereiten
    5. Basilikum zupfen, waschen und schneiden, als Deko oben drauf
    6. Alles anrichten und servieren