Fusilli mit saftigem Feta-Hackfleisch-Mix, Champignons und Zucchini
Schwangerschaft & Stillzeit: Fusilli Nudeln mit saftig gegartem Feta-Thymian-Hackfleisch, gebratenen Champignons und Zucchini. Ein Genuss in der Stillzeit. Kochzeit: 30 Mintuten
    Portionen Vorbereitung
    2Personen 10Minuten
    Kochzeit
    20Minuten
    Portionen Vorbereitung
    2Personen 10Minuten
    Kochzeit
    20Minuten
    Zutaten
    • 150gr Fussili
    • 300gr Hackfleischgemischtes
    • 1 Zucchini
    • 150gr Champignons
    • 1Becher Schmand
    • 1 FetaAchtung: bitte nicht aus Rohmilch!
    • 2 Tomaten
    • Salz
    • Pfeffer
    • Thymian
    Anleitungen
    1. Champignons und Zucchini scharf anbraten, bis sie gold braun werden. Währenddessen die Fussili 5 Minuten kochen und abgießen. Alles in eine ofenfeste Form geben und beiseite stellen.
    2. Gleichzeitig Hackfleisch kräftig anbraten. Salzen und pfeffern.
    3. Tomaten im heiß Wasser blanchieren und die geplatzte Haut abziehen. Den Strunk entfernen und die Tomaten sehr fein schneiden. Würzen und unter das angebratene Hackfleisch mengen. Dadurch wird die Masse schön saftig und gibt dem Gericht einen gewissen Kick!
    4. Aus Feta, Schmand und Thymian zusammen mit Salz und Pfeffer einen würzigen Dipp formen.
    5. Alles in den Ofen! Die Fussili, die Champignons und die Zucchini miteinander vermengen, das Hackfleisch drüber geben und den Dipp als oberste Schicht aufsetzten. Alles zusammen für 25 Minuten bei 200 Grad Umluft in den Ofen geben.
    6. Servieren, wenn der Dipp gold braun gebrannt ist. So wird sichergestellt, dass keinerlei rohe oder halbgegarten tierischen Produkte in der Schwangerschaft gegessen werden.