Graubrot Sandwich mit knusprigen Speck, Schinken & Mozzarella

September 20, 2016 Nicole Rezepte, Rezepte für die Schwangerschaft, Rezepte für die Stillzeit 0

Graubrot Sandwich, Schwangerschaft, Stillzeit, Speck, Schinken, Mozzarella
Graubrot Sandwich mit knusprigem Speck, Schinken & Mozzarella. Die die richtige Power in der Schwangerschaft & in der Stillzeit.
Rezept drucken
 Graubrot Sandwich mit knusprigen Speck, Schinken & Mozzarella
Für Schwangerschaft & Stillzeit: Sabber, sabber, sabber! Deftiges, schmackhaftes Sandwich für die nötige Power und das richtige Durchhaltevermögen für Schwangerschaft und Stillzeit! Kochzeit: 20 Mintuten
Graubrot Sandwich, Schwangerschaft, Stillzeit, Speck, Schinken, Mozzarella
Vorbereitung 10 Minuten
Kochzeit 10 Minuten
Portionen
Person
Zutaten
  • 2 Scheiben Graubrot / Mischbrot
  • 2 Scheiben Kochschinken
  • 8 Scheiben bacon
  • 3 Scheiben Tomat(n)
  • 3 Scheiben Mozzarella
  • 2 Blätter Eisbergsalat
  • 1 Hand voll Feldsalat
  • 1 EL Schmand
  • 1 EL Sahne, süß
  • 2 TL Tomatenmark
  • 1 TL Senf mittelscharf
  • Salz
  • n.B. frische Kräuter Basilikum, Thymian, Rosmarin, Kresse
Vorbereitung 10 Minuten
Kochzeit 10 Minuten
Portionen
Person
Zutaten
  • 2 Scheiben Graubrot / Mischbrot
  • 2 Scheiben Kochschinken
  • 8 Scheiben bacon
  • 3 Scheiben Tomat(n)
  • 3 Scheiben Mozzarella
  • 2 Blätter Eisbergsalat
  • 1 Hand voll Feldsalat
  • 1 EL Schmand
  • 1 EL Sahne, süß
  • 2 TL Tomatenmark
  • 1 TL Senf mittelscharf
  • Salz
  • n.B. frische Kräuter Basilikum, Thymian, Rosmarin, Kresse
Graubrot Sandwich, Schwangerschaft, Stillzeit, Speck, Schinken, Mozzarella
Anleitungen
  1. Die Speckscheiben in eine ofenfeste Form geben und bei 210 Grad (Ober- / Unterhitze) 15 Minuten knusprig backen Siehe Hinweis: Bacon im Backofen.
  2. Graubrot leicht antoasten
  3. Aus dem Schmand, der Sahne, dem Tomatenmark, Senf, den Kräutern und dem Kräutersalz eine Marinade herstellen, Brotscheiben nach dem Toasten damit bestreichen
  4. Salat und Gemüse putzen, Tomaten in Scheiben schneiden, Salat grob hacken, Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden
  5. Brote belegen: 1. Hälfte: Eisbergsalat, Kochschinken, Tomatenscheiben und Mazzarella2. Hälfte: Rucola und Bacon
  6. Die Hälfte mit Mozzarella für 5 Minuten unter den Backofengrill legen, dass der Käse zerlaufen kann. Danach Hälften zusammen klappen und genießen!